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スマイル日本酒バー
酒品介紹
深然 MIZEN 純米吟醸
NTD$ 1400 起
這款酒的香氣和甜美源自自然豐富的禮物，這種自然的味道在喝的時候能夠輕易融入身體。整體上，它具有豐潤而濃郁的印象，柔和的味道擴散開來，柔滑的酸味使其更加清爽。這款酒的甜美和美味非常平衡，令人不禁一飲而盡。
酒米：
國產米
精米步合：
60%
苗場山 純米吟釀
NTD$ 1160 起
使用經過50％精米處理的五百萬石米作為麴米，掛米使用經過50％精米處理的新潟縣產米。您可以享受到吟釀香氣、順滑的口感和清爽的風味。適宜溫燗、室溫或冰涼飲用均可美味可口。
酒米：
五百萬石
精米步合：
50%
釀之森 純米吟釀
NTD$ 1400 起
充滿活力的氣泡和新鮮多汁的口感是無過濾生原酒的特點。帶有洋梨和荔枝的甜香味，並伴隨著酸度在口中收尾。這款酒非常適合作為開胃酒，如果與食物一起享用，則建議搭配披薩或餡餅麵包等美食。請在冰箱中充分冷卻後飲用。
酒米：
五百萬石
精米步合：
60%
釀之森 純米大吟釀
NTD$ 1680 起
這款醸酒之森系列中，是最甜的款式。帶有巨峰葡萄和鳳梨的甜香味，並伴隨著像優格般的酸度。非常適合搭配漢堡、藍紋起司、提拉米蘇等美食。飲用小杯時會更加甜美，使用紅酒杯飲用時，則能夠體驗到水果香氣和閃亮的甜味。
酒米：
五百萬石
精米步合：
50%
釀之森 山田錦40 純米大吟釀
NTD$ 2240 起
帶有高雅的吟釀香氣，並伴隨著生酒特有的氣泡感，擴散於口中。溫柔的蜜糖般甜美，微微的苦味讓口感更為豐富，收尾輕盈宜人。請享受口中香氣和味道在口中轉化的美妙體驗。
酒米：
山田錦
精米步合：
40%
北海道馬鈴薯燒酎 樽
NTD$ 1160 起
兼具馬鈴薯香甜及麥香的雙重風味，熟成一年更有韻味。
此款馬鈴薯燒酎在白橡木桶中存放陳釀了大約一年，酒色呈現清雅琥珀色。
馬鈴薯的甜味和白橡木的香氣和諧地結合在一起，營造出清爽又精緻的風味，滿口馨香。
瓶身可以另外作為花瓶使用。
酒精濃度：
25%
適飲溫度：
冰飲
紀州萠 梅酒
NTD$ 1500 起
★2014 愛媛縣評選梅酒第二名
產量稀少的露茜梅加上紀州南高梅釀製而成，帶有淡淡清香的杏仁味，加上露茜梅特有的香氣和酸度，順口香滑，梅香滿溢。
酒精濃度：
15%
種類：
露茜/南高梅
梅干屋 本格原酒梅酒
NTD$ 1300 起
★2022日本全國梅酒品評會金賞
★2019、2021日本全國梅酒品評會銀賞
由日本酸梅干專家「梅干屋」所釀造的梅酒。以紀州南部出產於樹上完全熟透的大粒南高梅再加以催熟，單以加入燒酎及冰糖，透過時間熟成的原酒。香氣濃郁，口感醇厚，廣受女性歡迎。
酒精濃度：
15%
種類：
南高梅
紀州琥珀 5年熟成本格梅酒
NTD$ 4750 起
★ 2018 日本全國梅酒品評會金賞
「琥珀の極」是紀州良梅庵最高級別的梅酒，以紀州產的完熟南高梅，選用高純度的燒酎與冰糖長期熟成5年以上原酒入樽。漂亮的琥珀酒色，散發出蜂蜜的甜香，入口有濃郁的梅子味，近乎於無的酒精感，令人一杯接一杯。
酒精濃度：
15%
種類：
南高梅
京都 撫子高級琴酒
NTD$ 1380 起
使用獨特的10種植物組合，包括日本肉桂和京都府花-撫子，呈現出溫和的辛辣風味和淡淡的撫子花香氣。具有平滑的口感，可以在味蕾上享受。
酒精濃度：
46%
內容量：
700ml
京都 抹茶琴酒
NTD$ 1050 起
包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分，打造出一個完美平衡的風味輪廓。這種獨特的味道結合了辛辣和甜美，帶有茶的清香，清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。
酒精濃度：
40%
內容量：
700ml
常山 美山錦
NTD$ 2300 起
為了推動當地的城鎮發展，與當地地區和合約農民合作，種植了與城鎮同名的酒米「美山錦」，在福井縣美山上味見地區進行了少量使用農藥的特殊栽培，精心培育。美山錦擁有端正而柔順的口感、米的濃縮風味和優雅的清香。這是一種與當地一起不斷成長的結緣之酒。
酒米：
美山錦
精米步合：
N/A