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スマイル日本酒バー
酒品介紹
十四代 雪女神 EXTRA 純米大吟釀
NTD$ 11000 起
擁有迷人的新鮮青色香瓜、柔軟的麻糬香氣，厚實、集中度高的口感與綿長尾韻。其中驚豔的是在風味集中姿態之下還有清麗的果香。
酒米：
雪女神
精米步合：
40%
十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟醸
NTD$ 11800 起
白鶴錦為山田錦（母）與山田穗（父）交配出的酒米，擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗卻不失層次和圓潤，而綿延悠長的尾韻更顯酒質細緻精深。
帶有微碳酸的口感，且酒質俐落、久喝不膩。有著 哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤，柑橘木質調香氣與清新風格，漸次呈現秀雅米香。
酒米：
播州白鶴錦
精米步合：
40%
十四代 龍之落子 大極上 生酒 純米大吟釀
NTD$ 19800 起
長達18年精心研製的高木酒造特殊酒米-「龍之落子」
，酒款開瓶後，帶著哈密瓜的甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、西洋梨一類香氣，果味濃郁，甘辛平衡，清爽怡人！
酒米：
龍之落子
精米步合：
35%
十四代 龍之落子 上諸白 純米大吟醸 生詰
NTD$ 19800 起
長達18年精心研製的高木酒造特殊酒米-「龍之落子」
清新爽口的柑橘香融入木質調香氣
入口時略帶清新淡雅的酸味 口感層次豐富！
酒米：
龍之落子
精米步合：
45 %
十四代 酒未來 大極上 純米大吟釀
NTD$ 19800 起
｢酒未來｣由高木酒造社長長達十八年的時間研製，寓意為日本酒的未來
帶有果香濃郁的香氣、酒感柔和順口不帶澀味
父系為美山錦、母系為山酒4號，酒未來所釀的日本酒飽含細膩迷人的香氣與些微的酸度。
酒米：
酒未來
精米步合：
35%
十四代 酒未來 上諸白 純米大吟釀
NTD$ 15800 起
酒質柔順甘甜、溫潤不帶澀味
十四代自社研發珍貴酒米
精米步合 45% 全新版本酒未來釀造！
洋溢著哈密瓜的甜美香氣，入口時蘊含著香醇的完熟果香，滋味豐富奔放，略醒之後，尾韻轉為輕快迷人的風味
酒米：
酒未來
精米步合：
45%
十四代 赤磐雄町 上諸白 純米大吟醸
NTD$ 15800 起
清新芳醇的瓜果香氣
滑順濃郁的口感搭配輕微的甘口感、酒體鮮明剛烈
萃取品質極佳、最清澈的「中取」酒液！
酒米：
雄町、赤磐雄町
精米步合：
45%
十四代 本丸 秘傳玉返 特別本釀造
NTD$ 13800 起
入口柔順香甜中蘊含著透明清新感
酒質圓潤飽滿散發著清新的柑橘與鳳梨的氣息，尾韻帶點辛口，不失層次
十四代經典入門基本款
酒米：
五百萬石
精米步合：
55 %
十四代 角新 本丸 生酒 特別本釀造
NTD$ 12500 起
「本丸」在日語裏引伸為事物的中心，顯示其地位之重要
使用 100% 五百萬石酒米
未經殺菌過程，更能保留原始風味
風味獨特，芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感，甘辛平衡
酒米：
100% 五百萬石
精米步合：
55 %
新政酒造 S type
NTD$ 5200 起
酒名有「Superior」意義
麝香葡萄般的香氣夾雜微微礦物質的口感
前半段入口的濃縮感與後半段俐落的尾韻形成鮮明的對比
No.6 系列「上級版」！
酒米：
國產米
精米步合：