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スマイル日本酒バー
酒品介紹
高木酒造 成立於1615年，初代使用「朝日鷹」作為品牌。長達多400年以上的釀製歷史，堅持釀造超高品質的日本酒，至今成為享譽國際的知名清酒品牌。以山形縣嚴冬降下的雪融水作為酒造用水，是造就系列清酒極度柔和與高層次口感的來源。
對於高木酒造而言他們所釀製的不是一般的傳統清酒，而是一件藝術品。
十四代 角新 本丸 生酒 特別本釀造
NTD$ 12500 起
「本丸」在日語裏引伸為事物的中心，顯示其地位之重要
使用 100% 五百萬石酒米
未經殺菌過程，更能保留原始風味
風味獨特，芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感，甘辛平衡
酒米：
100% 五百萬石
精米步合：
55 %