依據歐盟施行的個人資料保護法，我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」，代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況，以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。
スマイル日本酒バー
酒品介紹
深然 MIZEN 純米大吟醸
NTD$ 1600 起
果香和優雅的甜味為特色的爽口純米大吟釀。外觀呈現淡雅的透明感，略帶黃色調。香氣年輕而華麗，散發著梨子、白桃和洋槐花的香，同時還有煮熟的米飯和剛蒸好的麻糬的香氣，微微感受到石灰的礦物香。
酒米：
國產米
精米步合：
50%
釀之森 純米大吟釀
NTD$ 1680 起
這款醸酒之森系列中，是最甜的款式。帶有巨峰葡萄和鳳梨的甜香味，並伴隨著像優格般的酸度。非常適合搭配漢堡、藍紋起司、提拉米蘇等美食。飲用小杯時會更加甜美，使用紅酒杯飲用時，則能夠體驗到水果香氣和閃亮的甜味。
酒米：
五百萬石
精米步合：
50%
釀之森 山田錦40 純米大吟釀
NTD$ 2240 起
帶有高雅的吟釀香氣，並伴隨著生酒特有的氣泡感，擴散於口中。溫柔的蜜糖般甜美，微微的苦味讓口感更為豐富，收尾輕盈宜人。請享受口中香氣和味道在口中轉化的美妙體驗。
酒米：
山田錦
精米步合：
40%
常山 芳醇辛口 極 純米大吟釀
NTD$ 1660 起
以壓倒性的銳利度“非常辛口”，想嘗試用純米酒釀造辛辣的清酒，務必喝這款既辛口又芳醇滑順的とびっきり辛口酒。上等的鋒利度、優雅的香氣、通透的口感，達到精緻三位一體的頂級清酒。
酒米：
五百萬石
精米步合：
50%
常山 荒磯 純米大吟釀
NTD$ 1790 起
使用特別栽培的五百萬石釀造，這是一款帶有新鮮的果味及輕微的碳酸感的清酒，濃郁同時散發酵母獨有的香氣，口感表現隨著時間的推移而變化。表現冬季日本海的波濤洶湧的特別設計。
酒米：
五百萬石
精米步合：
50％
常山 越山若水 純米大吟釀
NTD$ 2700 起
擁有綠意盎然的青山、若狹的純淨水域、波瀾壯闊的日本海的福井縣，自古以來就被譽為越山若水。
我們使用了該地區種植的所有新酒米“さかほまれ”，並以氣候形象釀造。
酒米：
さかほまれ
精米步合：
45%
常山 吉祥黑松 純米大吟釀
NTD$ 4000 起
優雅的香味與濃郁的旨味融為一體。松樹一年四季常青，作為永保青春和長壽的象徵而受到人們的喜愛，此外吉祥是表達未來將發生的“好兆頭”的詞，將這兩個詞組合在一起，命名為“吉祥黑松”。
酒米：
山田錦
精米步合：
40%
臥龍梅 開壜十里香
NTD$ 2400 起
★2019年Kura Master 純米大吟醸酒 金賞
臥龍梅招牌商品之一，剛開瓶時香氣較為溫和，隨著時間慢慢甦醒過來。入口的瞬間，柔滑美麗的吟釀香氣從舌尖迅速蔓延至整個口腔，名不虛傳的一款酒。瓶標上的「開壜十里香」字體，是出自中國蘇州的禪宗古刹——寒山寺主持揮亳之手筆。
酒米：
愛山
精米步合：
45％
臥龍梅 備前雄町
NTD$ 2000 起
★2020 Kura Master 白金
這款同樣散發著清新而年輕的香氣！口感柔和，富有活力，带有濃郁的香味和美麗的酸度特點！以備前雄町米製作的酒有個特點，那就是經過陳年後酒的風味會更豐富。無論冷飲或是溫熱，都能品味出不同的風味。
酒米：
備前雄町
精米步合：
50%
水府自慢 純米大吟釀無濾過原酒 Pink
NTD$ 1440 起
因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，此作使用五百万石釀造而成，帶清新的水果香氣，微微的碳酸氣泡感。這種酵母帶來的新鮮香氣，甜味與酸味的平衡，口感輕盈。雖然是原酒，酒精度只有13度的濃度，但作為無過濾的原酒，充分展現了米的美味。
酒米：
國產米
精米步合：
50％
水府自慢 純米大吟釀生酒 Blue
NTD$ 1440 起
因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，一款新年份的新酒，保留榨取時的原汁原味，微發泡就像是在酒造品飲般新鮮。請享受生酒特有的清新香氣和酸味。
酒米：
國產米
精米步合：
50％
水府自慢 純米大吟釀原酒 Gold
NTD$ 1440 起
因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，純米大吟釀特有的水果香氣和像粉紅葡萄柚般的清爽酸味。釀酒廠利用自家的10號酵母的特性，釀造出清爽的酸味。既輕快又保持原酒特性的美味型態，清新的口感非常適合作為餐中酒，讓人忍不住一杯接一杯。這可能是讓人不知不覺喝多的危險酒類！
酒米：
國產米
精米步合：
50%