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スマイル日本酒バー
酒品介紹
龜之海 旨口純米
NTD$ 1200 起
這款「亀の海」是Limited系列中的經典純米酒，更是熱門商品！
注重性價比，完美的晚間小酌。
具有新鮮的爽快感，帶有接近吟釀的清爽香氣，更重要的是米的美味，再加上令人愉悅的輕快口感，展現了溫和的水果香氣和輕盈的旨味之間的平衡，充滿口腔，極其柔軟的口感溫柔地包裹。特別適合搭配雞肉照燒食用。
酒米：
人心地
精米步合：
59%
龜之海 金紋錦 純米大吟醸
NTD$ 1770 起
相較於頂級的"Premium Cuvee"，這款酒稍微凸顯了米的風味，同時保持了旨味的複雜性。使用了精緻度為49%的"金紋錦"米，注重平衡感。
它散發著類似蘋果蜜餞的香氣和優雅的甜味，略微帶有輕盈的年輕感餘韻。非常適合搭配佐久鯉魚或河魚的甜煮料理等菜餚。
酒米：
金紋錦
精米步合：
49%
龜之海 美山錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
NTD$ 1650 起
以長野縣產的"美山錦"米釀製的高雅酒款。不會過度凸顯米的旨味，而是注重酒餘韻的輕盈感。
口味中微妙地帶有一絲青蘋果般的酸味，為酒款增添了結構性。
給人一種清新的印象。非常適合搭配魚類或醋味料理等菜餚。
酒米：
美山錦
精米步合：
49%