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スマイル日本酒バー
酒品介紹
姿 特別純米 吟風
NTD$ 1170 起
米的香氣伴隨著香蕉系的果香，稍微濃郁重口，具有黏度的甜味和柔和的美味，最
後帶有苦味和微微的酒精感，是原酒特有的濃郁味道，有著令人滿足的口感。
酒米：
吟風
精米步合：
60%
姿 純米吟醸無濾過生原酒 初姿
NTD$ 1300 起
使用酒造適合米五百萬石釀造的新酒初榨第一號。調和得宜的米的醇厚滋味和清爽
無贅的尾韻！口感清新順滑，散發著葡萄、桃子、甜瓜般的香氣。充滿果香的酒，
真正展現了初榨新鮮的特點。
酒米：
五百萬石
精米步合：
55%
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 人心地
NTD$ 1300 起
「人心地」是一種由白妙錦與信交444號交配而生的品種，在長野縣農事試驗
場培育。其特點是心白大而含有較多的蛋白質，非常適合高級酒的釀造。
一入口即散發出桃子、甜瓜等果實的香氣。在姿的系列中體感偏輕。人心地的
美味被最大限度地展現出來。
酒米：
人心地
精米步合：
55%
姿 純米吟醸生原酒 黑標
NTD$ 1300 起
口感順滑，帶有濃厚的香氣。在「姿」系列中，您可以感受到濃郁的美味，但它卻
非常清爽。華麗的口感中帶有濃郁且透明的美味，整體平衡風味豐富且高品質。
這款酒因為美味過頭而被開始銷售的特別情感而開始，是一款有深厚情感的酒款
酒米：
山田錦20% 五百萬石80%
精米步合：
55%
姿 純米大吟醸 無濾過生原酒
NTD$ 1680 起
五百萬石的純米大吟釀！這是性價比很高的美酒！
是使用契約栽培的五百萬石製作的限量純米吟釀酒。 感受到了香蕉和甜瓜般的隱含
香氣。
圓潤而優雅，豐富的美味。如大吟釀一般的精緻，味道清晰而有組織。
酒米：
五百萬石
精米步合：
45%
姿 SG
NTD$ 960 起
這款是使用了等外米山田錦釀制的季節限定生酒。
所謂等外米，是指在農產品檢驗中超出優秀程度排名規格的大米。等外米並不意味
著無法釀造出美味的酒，相反，可以降低採購成本，製作出性價比優異的酒。
清新且富有彈性的口感。山田錦獨有的優雅和厚實的醇味。整體平衡出色，性價比
優異！
酒米：
山田錦
精米步合：
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