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スマイル日本酒バー
酒造品牌
2023-11-01
九州地方
宗政酒造
宗政酒造株式會社位於佐賀縣，宗政酒造是在1985年作為燒酎酒藏而創立的新興酒藏。他們的清酒「宗政」在1990年登場。對食品安全的呼籲下，作品均使用100%佐賀產原材料，被當地政府指定為「TheSAGA認定酒」，因此可以清楚地於酒標上標示生產區域，使用安全優質的原材料讓購買者感到安心。設有瓷器園區，園區內包含麵包工坊、高爾夫球場、體育中心、歐式宮殿等，是有名的觀光酒造。
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2024-11-08
九州地方
馬場酒造場
馬場酒造場自創業以來已有 200 多年的歷史，位於群山環繞、自然豐富的能谷地區。主要品牌為能古見，以當地名字命名。清酒釀酒廠設有各大品牌的銷售空間，您可以在那裡購買酒類。馬場清酒釀造所被認定為佐賀縣遺產。
2024-11-08
九州地方
小松酒造
最早創立於江戶時代後期。自大正和昭和初期以來，獲得了無數獎項。
我們的清酒作為著名釀酒廠而享有盛譽，成為當時海軍的官方清酒，並且有以“Senyo”品牌從佐世保港運送到南方戰線的歷史。
隨著時代的變遷，清酒的消費量持續下降，1990年，該公司被迫暫停清酒生產。
然而1995年春天，身在東京的長子小松大輔辭去了工作，回到家鄉，在酒廠即將倒閉之際決定重新起家。
他們決心振興酒廠，目標是打造一種全新的「清酒釀造廠」風格，這在當時是聞所未聞的。
2024-11-27
九州地方
杜谷 ぶんご銘醸株式会社
大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮
的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在
昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼
酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。
當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深
厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這
種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。